Ăn nho khô có tác dụng gì, có béo không? Các tác dụng của nho khô

1. Nho khô là gì?

Nho khô là món ăn vặt được sử dụng rộng rãi. Vị của nho khô vừa ngon và ngọt nên được nhiều người đặc biệt là trẻ em ưa thích.

Không những vậy, nhiều người sử dụng nho khô để làm quà vì nho khô có thể bảo quản được trong thời gian dài.

Nho tươi được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời để chế biến thành nho khô.

Hoặc có thể sử dụng một vài cách khác như nồi chiên không dầu hay máy sấy để tiết kiệm thời gian hơn so với phơi khô tự nhiên.

2. Thành phần dinh dưỡng của nho khô

Một hộp nhỏ nho khô (42.5 gr) dinh dưỡng không hạt chứa

• Năng lượng: 129 calo
• Carbs: 4 gr
• Đạm: 1.3 gr
• Chất béo: 0.2 gr
• Chất xơ: 1.6 gr
• Đường: 25.4 gr
• Kali: 9.2% DV
• Sắt: 9.2% DV
• Vitamin B6: 4% DV
• Ma-giê 3.5% DV
• Canxi: 2.2% DV
• Vitamin K: 2% DV

3. Ăn nho khô có béo không?

Tuy nho khô có hàm lượng calo cao, nhưng có thể giữ hàm lượng mỡ trong cơ thể bạn ở mức cân bằng nếu sử dụng một lượng hợp lý.

Nhưng nếu bạn sử dụng một cách quá mức, thì nó sẽ khiến bạn bị tích tụ mỡ và dẫn đến tăng cân là điều không thể tránh khỏi.

Vì thế, bạn nên sử dụng nho khô vừa phải, cùng kết hợp với luyện tập thể thao nhé.

4. Tác dụng của nho khô

Nho khô cũng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ người tiêu dùng như:

Giảm nguy cơ các bệnh răng miệng

Trái với những loại thức ăn ngọt khác có thể gây các bệnh về sâu răng, nho khô thậm chí còn giúp cải thiện sức khoẻ về răng miệng.

Theo một số nghiên cứu cho thấy, nho khô có thể có lợi cho sức khỏe răng miệng, vì loại quả này có chứa chất phytochemical là chất kháng khuẩn, giúp hỗ trợ trong việc ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn miệng, ngừa sâu răng và bệnh nướu răng.

Hỗ trợ tiêu hoá

Chất xơ có trong nho là một chất tuyệt vời trong việc cải thiện đường ruột của bạn, giúp bạn tránh được các bệnh tiêu chảy cũng như táo bón.

Nho khô chứa chất xơ tan và không tan, hai chất này hỗ trợ cho đường ruột được khoẻ mạnh.

Giảm huyết áp và nguy cơ mắc bệnh đột quỵ

Trong nho khô có một lượng lớn kali điện giải, giúp giảm tình trạng hao hụt và thiếu kali trong máu, hỗ trợ ngăn ngừa được các bệnh về huyết áp cũng như tim mạch.

Theo một số thống kê, sử dụng kali thường xuyên sẽ cải thiện và phát triển các mô ở trong tế bào, giúp giảm nguy cơ đột quỵ, đặc biệt là đột quỵ do thiếu máu cục bộ.

Kiểm soát bệnh tiểu đường

Khi sử dụng nho khô, bạn sẽ giảm được 23% lượng đường có trong bữa ăn của bạn, hơn nữa nó có thể giúp giảm tới 19% lượng máu mỡ có trong cơ thể, giúp giảm đáng kể trong việc tăng huyết áp.

Hơn nữa đường tự nhiên ở nho giúp giảm thiểu nguy cơ tăng vọt số lượng isulin trong máu.

Ngăn ngừa ung thư

Nho khô có chứa thành phần phenolic cao có khả năng chống oxy hóa mạnh hơn so với một số loại trái cây tươi.

Chất chống oxy hóa cực kỳ quan trọng đối với sức khỏe của cơ thể chúng ta vì chúng ngăn chặn sự phát triển các mô tế bào tự do (phát triển với số lượng nhanh có khả năng gây hại cho tế bào) gây tổn thương tế bào bên trong cơ thể chúng ta và nó là nguyên nhân gây nên ung thư.

Trên đây là bài giới thiệu thông tin cụ thể cũng như chi tiết nhất về tác dụng của nho khô mang lại. Các bạn hãy thường xuyên vào trang chuyên mục Mẹo vào bếp của Viện để có thể tìm đọc nhiều bài thú vị và bổ ích hơn nữa nhé!

*Tổng hợp và tham khảo thông tin từ nguồn: Dr.AXE và Wikipedia