Khoai môn nấu gì ngon? Tổng hợp 20 món ngon từ khoai môn dễ làm

1. Chè khoai môn

Với những tín đồ hảo ngọt, những món chè ngọt thơm, hấp dẫn luôn rất được yêu thích. Đặc biệt, chè khoai môn vừa thơm vừa béo lại càng được thưởng thức nhiều hơn nữa.

Chè khoai môn dễ thực hiện, có thể kết hợp cùng các loại nguyên liệu khác như đậu xanh, nếp cẩm cũng rất hợp lý. Những chén chè khoai môn ngọt, béo, thơm, cho thêm đá nhuyễn vào ăn kèm thì ngon phải biết luôn đó!

2. Khoai môn lệ phố

Khoai môn lệ phố là một món ăn Trung Quốc rất phổ biến ở nước ta bởi độ mới lạ, hương vị thơm ngon và cách làm lại đơn giản vô cùng.

Lớp khoai môn dẻo, thơm, bọc lấy nhân đậu xanh ngọt dịu, bùi béo bên trong. Sau đó, chúng sẽ được bọc thêm một lớp bột chiên xù nữa rồi bắt đầu chiên giòn. Mẻ bánh khoai môn đã chín, nóng hổi và vàng ươm. Viên nào cũng đều tăm tắm, một phát cắn ngập răng khiến bạn càng ăn lại càng ghiền đó nha!

3. Trà sữa khoai môn

Chẳng cần phải giới thiệu nhiều, trà sữa khoai môn từ khi có mặt trên thị trường bao nhiêu năm nay vẫn luôn khiến triệu con tim phải thổn thức mỗi khi nhắc tới.

Trà sữa vốn có vị ngọt, béo, thơm hoà quyện với nhau, để thêm phần hấp dẫn, hương khoai môn được thêm vào và món trà sữa khoai môn như bùng nổ. Vị trà không quá đậm, vị sữa lại béo nhẹ, vị khoai môn lại thơm lừng và có màu đẹp mắt chính là lý do khiến món thức uống này không bao giờ hạ nhiệt.

Để thêm phần hấp dẫn, những viên khoai môn được cắt hạt lựu, áo bên ngoài là lớp bột năng quen thuộc rồi luộc đến khi chín mềm. Màu tím đậm của viên thạch kết hợp với màu tím nhạt của trà sữa khiến bạn nhìn thấy là chỉ muốn uống ngay thôi!

4. Canh khoai môn

Ngoài canh khoai sọ, canh khoai mỡ, canh khoai môn dần dần chiếm được tình cảm của các bà nội trợ trong mỗi bữa cơm nhờ vào hương vị thơm ngon cũng như cách thực hiện dễ dàng.

Tuỳ theo kích thước, khoai môn được cắt thành khoanh vừa ăn hoặc để nguyên củ và nấu. Nhưng dù là cách nào, khoai môn vẫn giữ được độ bùi, béo và thơm của mình. Những củ khoai môn khi được nấu chay, hay nấu mặn kết hợp với xương, tôm khô, đuôi heo đều dinh dưỡng và ngon chẳng thể tả được!

5. Bánh khoai môn chiên

Là một món ăn vặt mà chị em nào cũng thích, những chiếc bánh khoai mỡ nhỏ nhắn, xinh xắn, thơm ngon lại rất dễ thực hiện dùng để nhâm nhi mỗi khi buồn miệng hay rảnh rỗi.

Với nhiều phiên bản khác nhau, bạn có thể để khoai môn nguyên củ hay nghiền nhuyễn, kết hợp cùng phô mai, trứng muối, tôm, thịt, nấm đều được. Mỗi cách làm đều mang đến vị ngon riêng và rất đáng thử, chắc chắn sẽ khiến bạn phải thích thú cho mà xem!

6. Bánh khoai môn hấp

Vào những ngày gia đình có tiệc, sẽ thịnh soạn và đầm ấm hơn khi bạn thực hiện một chiếc bánh khoai môn hấp vừa ngon lại vừa đẹp mắt chiêu đãi cả nhà.

Là sự kết hợp giữa hai màu tím của lá cẩm và khoai môn, bánh khoai môn hấp có vẻ ngoài đẹp mắt do các lớp xen kẽ với nhau. Hơn nữa, hương thơm và vị ngọt béo của hai loại nguyên liệu này hoà quyện với nhau, ăn kèm với nước cốt dừa thì ngon phải biết!

7. Chả giò khoai môn

Luôn góp mặt trong những bữa tiệc gia đình, chả giò khoai môn không chỉ được ưu ái khi xuất hiện trong gian bếp nhỏ đến quán ăn hay cả những nhà hàng sang trọng.

Chả giò khoai môn là sự kết hợp giữa thịt, tôm và khoai môn, bọc bên ngoài là một lớp bánh tráng mỏng vừa. Sau đó, chả giò được chiên đến khi vàng rụm, nhân bên trong chín đều, chấm cùng với tương ớt thì ngon số "dzách" luôn đó nha!

8. Sinh tố khoai môn

Tưởng chừng chẳng thể được, món sinh tố khoai môn khi hoàn thành lại có thể khiến bao người mê mệt bởi độ béo ngọt, thơm ngon và màu sắc đẹp mắt của chúng.

Sinh tố không chỉ béo, thơm mà còn có độ ngọt vừa, không quá gắt. Đây chắc hẳn là một món thích hợp cho bạn vào những ngày mệt mỏi, cơ thể cần nạp năng lượng đó!

9. Sữa khoai môn

Là một trong các loại sữa từ rau củ, sữa khoai môn thơm ngon, beo béo và dồi dào dinh dưỡng là một món sữa mà các bà nội trợ đều thích thực hiện cho cả nhà cùng thưởng thức.

Sữa khoai môn được thực hiện đơn giản, có thể kết hợp cùng lá dứa, sữa dừa, hạt sen để tạo thành những món sữa thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khoẻ.

10. Snack khoai môn

Vào những ngày làm việc ở nhà, thực hiện ngay những món snack khoai môn giòn ngon, hấp dẫn để vừa nạp năng lượng vừa không bị nhàm chán bạn nhé!

Snack khoai được thực hiện dễ dàng khi chỉ cần cắt khoai môn thành lát thật mỏng, nêm nếm gia vị rồi lăn qua bột, bắt đầu chiên ngập dầu cho đến khi vàng giòn. Ngoài món snack khoai môn truyền thống, bạn có thể lắc thêm bột phô mai để tăng hương vị cho món ăn cũng rất hợp lý nha!

11. Gỏi khoai môn

Thêm một món gỏi trộn thơm ngon vào thực đơn của bạn, gỏi khoai môn lạ miệng, hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn phải thích mê cho mà xem.

Những sợi khoai môn được bào nhuyễn, chiên giòn đến khi vàng rụm. Sau đó, khoai sẽ được trộn với các loại hải sản thơm ngon, bổ dưỡng như tôm, mực, bạch tuộc và một ít nước mắm chua ngọt. Để thêm phần hấp dẫn, bạn có thể ăn kèm với bánh phồng tôm cũng được nhé!

12. Chao khoai môn

Được các tín đồ ăn chay yêu thích, những hũ chao khoai môn đầy ụ, thơm ngon, béo ngậy, chấm với các loại rau củ đều rất bắt vị và khiến nồi cơm nhà mình vơi nhanh trong tích tắc.

Chao khoai môn được tự làm ở nhà, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và hơn nữa, chao rất vừa với khẩu vị của bạn. Những miếng chao béo ngậy, hoà cùng nước tương hoặc để không, thêm một chút ớt cắt lát và chấm với rau củ luộc thì còn gì bằng nữa.

13. Khoai môn hấp

Để bữa cơm không còn đơn điệu, món khoai môn hấp thơm ngon, giàu dinh dưỡng và đặc biệt là rất dễ làm sẽ giúp gia đình bạn ăn ngon miệng hơn đó!

Những khúc khoai môn được cắt vừa phải, hấp cùng sườn non thơm ngon. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng thịt băm, nhồi vào khoai môn và hấp cũng rất hợp lý. Không chỉ dừng lại ở đó, món chay là khoai môn hấp với nấm mèo cũng rất bắt cơm, giúp cho bữa cơm chay của bạn không còn đơn điệu nữa.

14. Mứt khoai môn

Ngoài mứt cam, mứt dừa, mứt khoai môn cũng là một món mới lạ, hấp dẫn mà bạn nên thử lại trong những dịp lễ, tiệc của gia đình.

Những miếng khoai môn thơm ngon, dẻo mềm, được ngào với một lớp đường ngọt lịm. Cắn một miếng và cảm nhận ngay vị khoai môn bùi, béo, tan trong miệng cùng vị ngọt, thơm chắc chắc khiến cả nhà bạn đều thích đó!

15. Kem khoai môn

Chẳng cần phải bàn đến độ ngon, những viên kem khoai môn đẹp mắt, mát lạnh và thơm lừng, béo ngậy sẽ giúp bạn đánh tan cái nóng vào những ngày hè.

Kem khoai môn thành phẩm không bị dăm đá, mượt mà, thơm mùi khoai môn, béo của sữa và tan trong miệng. Ngoài cách ăn kem không, bạn có thể kết hợp với kem ốc quế, bánh mì sandwich cũng rất ngon đó nha

16. Khoai môn chiên

Là một món ăn vặt vừa ngon vừa dễ thực hiện, khoai môn chiên thơm ngon, giòn rụm sẽ giúp bạn đánh tan cơn buồn miệng ngay lập tức.

Khoai môn chiên có thể kết hợp với nước mắm hoặc nghiền nhuyễn, bọc đậu xanh rồi chiên giòn rất ngon. Mỗi món đều có hương vị riêng nhưng chắc chắc cả hai đều sẽ khiến bạn ưng ý đó!

17. Lẩu bò khoai môn

Vào những ngày trời mưa, được cùng gia đình quây quần bên một nồi lẩu bò nóng hổi, nhiều thịt bò, nhiều khoai môn thì còn gì bằng bạn nhỉ!

Lẩu bò là tinh tuý của thịt bò cùng các nguyên liệu, thịt thì thơm và mềm, khoai môn bùi và béo hấp dẫn, nước dùng lại ngọt thanh, đậm đà. Khi lẩu còn nóng, ăn kèm với bún hoặc mì tươi và các loại rau là ngon lắm đó nha!

18. Xôi khoai môn

Giúp món xôi thêm đẹp và thơm hơn, khoai môn và lá dứa được lựa chọn để làm nguyên liệu chính. Không chỉ có màu sắc bắt mắt, xôi khoai môn còn béo và thơm, hợp khẩu vị nhiều người.

Điểm thêm màu tím nhẹ nhàng cho xôi lá dứa màu xanh, những viên khoai môn bùi bùi, ăn cùng xôi dẻo và ngọt dịu thì ngon phải biết.

19. Lẩu cá chẽm khoai môn

Ngoài lẩu bò, bạn còn có thể kết hợp khoai môn với lẩu cá chẽm để tăng thêm độ béo và hương vị thơm ngon cho món lẩu.

Lẩu cá chẽm có vị ngọt thanh nhờ cá, hơn nữa, vị thơm, béo nhờ khoai môn cũng là một điểm cộng cho món lẩu này. Gắp một miếng thịt cá, ăn kèm với một miếng khoai môn và húp một miếng nước lẩu thì ngon chẳng gì tả được.

20. Bánh ít khoai môn

Bánh ít là một món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ vào những dịp lễ Tết, được biến tấu với nhiều vị thơm ngon, đặc biệt phải kể đến là bánh ít khoai môn chỉ cần nghe tên đã thấy thèm.

Bánh ít khoai môn có lớp vỏ bên ngoài dai, giòn sần sật nhờ vào những sợi khoai môn. Bên trong là dừa bào ngọt ngào, béo ngậy, cắn một miếng là muốn cắn liền thêm miếng thứ hai.

Tổng hợp 20 món ngon từ khoai môn thơm ngon, đa dạng và dễ thực hiện sẽ giúp không chỉ bữa cơm mà những món tráng miệng của bạn cũng sẽ thơm ngon hơn. Vào bếp trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức thôi nào!