-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Danh sách tổng hợp 20 món ăn từ mướp thơm ngon, hấp dẫn, đơn giản dễ làm cho bữa cơm gia đình thêm đa dạng, phong phú, không bị ngán. Click xem và thực hiện ngay nhé!
Ắt hẳn các chị em nội trợ đã không còn xa lạ gì với mướp nữa rồi! Bất kể món ăn nào thì từ trẻ nhỏ đến người lớn tuổi đều có thể dễ dàng mà thưởng thức. Vậy thì nhân đây cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Viện vào bếp điểm qua ngay 20 món ăn từ mướp để phong phú thêm thực đơn nữa nhé!
Thật không sai khi nói rằng, mướp mà nấu thành món canh thì mâm cơm sẽ trở nên ngon tuyệt phải biết. Chẳng hạn như món canh mướp nấu tôm sau đây sẽ làm cho mọi người trong gia đình tấm tắc khen ngay.
Chỉ cần đem mướp nấu cùng tôm tươi hoặc tôm khô rồi nêm nếm gia vị vừa ăn thế là hoàn thành rồi! Nước dùng ngọt thanh tự nhiên, tôm tươi ngon săn chắc thịt, mướp thì mềm ngọt, rắc thêm ít hành lá và ngò rí là trở thành món ăn cực đưa cơm rồi đó!
Món mướp xào tỏi tuy đơn giản nhưng sẽ là món xào ngon góp mặt để cho mâm cơm nhà bạn trở nên hoàn hảo hơn đó. Nhìn vậy thôi chứ cái khó của món mướp xào đó chính là phải làm sao mà mướp không quá mềm, vẫn giòn và giữ được độ ngọt đặc trưng.
Vậy thì xem ngay qua công thức dưới đây của Viện là đúng rồi còn gì nữa! Chỉ vài bước đơn giản bạn sẽ cảm nhận ngay hương thơm thoang thoảng từ tỏi, kế đến là mướp đậm đà gia vị, mềm ngon vô cùng. Hãy thử ngay đi nhé!
Ai nói rằng các món chay là không ngon cơ chứ! Xem qua món canh mướp chay này đi sẽ phải lập tức thay đổi suy nghĩ ấy mà thôi! Được nấu cùng các nguyên liệu khác như nấm rơm, nấm kim châm,... cho nên về độ ngọt thanh thì không cần phải bàn cãi nữa rồi!
Bên cạnh mướp mềm mềm, nấm kim châm và nấm rơm thì lại dai ngon vô cùng. Đơn giản nhưng lại thật ý nghĩa cho mâm cơm ngày chay các bạn nhỉ?
Những ngày bận rộn không thể chu toàn được cho bữa cơm trọn vẹn thì từ hôm nay bạn đừng quá lo lắng nữa nha! Bởi Viện sẽ đem đến món mướp xào giá đỗ siêu đơn giản mà lại quá đỗi thơm ngon ngay thôi!
Sau khi sơ chế các nguyên liệu sạch sẽ thì đem xào với nhau cùng hành tím để làm dậy mùi hương hơn nữa. Thành phẩm nhận được sẽ là sự ngon ngọt từ mướp quyện với cái giòn đặc trưng của giá đỗ.
Đừng chần chừ gì mà không chuẩn bị thêm chén nước tương dằm ớt và bát cơm trắng nóng hổi nữa nha! Sẽ tuyệt vời lắm đó!
Biến tấu thực đơn da dạng, phong phú hơn mỗi ngày cũng là 1 niềm vui nho nhỏ đối với các chị em phụ nữ. Chẳng hạn như món mướp xào tôm này đây là 1 minh chứng cụ thể nhất.
Chỉ cần mướp và tôm tươi đem xào cùng nhau, rồi rắc thêm ít hành lá và tiêu xay thế là cho ra lò món ăn hấp dẫn, thơm ngon rồi!
Ngoài màu sắc bắt mắt thì món mướp xào được yêu thích bởi độ mềm ngọt tự nhiên của mướp quyện với tôm dai dai săn chắc thịt, chấm với chén nước tương dằm ớt cay the nữa thì không chê vào đâu được!
Có thể nói, những món canh từ mướp phải gọi là "đỉnh cao" vô cùng. Cho dù kết hợp với nguyên liệu gì đi chăng nữa thì độ thơm ngon đều không thể chối từ.
Nếu vẫn không tin thì hãy xem qua món canh mướp nấu thịt này đi bạn sẽ hiểu ngay mà thôi! Nước dùng nóng hổi, đậm đà gia vị, quyện với thịt viên dai ngon đã được trộn cùng giò sống, mướp thì mềm mềm nữa chứ! Ăn cùng bát cơm trắng nữa là đê mê lắm đây!
Nếu đã trót mê đắm các món ngon từ gà thì tuyệt đối đừng nên bỏ qua món lòng gà xào mướp luôn nhé! Độ thơm ngon, đưa cơm không hề kém cạnh gì với các món ăn khác đâu.
Phi thơm tỏi rồi cho lòng gà và mướp vào xào đến khi chín mềm là xong rồi! Ngoài màu xanh mướt bắt mắt thì lòng gà dai giòn sừn sựt kết hợp với mướp mềm ngọt vô cùng. Sự đối lập ấy vô tình đã tạo nên món ăn thật tuyệt hảo các bạn nhỉ?
Một món canh tuyệt hảo nữa từ mướp sẽ được Viện giới thiệu ngay sau đây thôi! Cùng xem qua món canh mướp rau ngót thôi nhé!
Thông thường, mướp đã bổ dưỡng rồi mà nay còn được kết hợp với rau ngót thì lượng dưỡng chất còn tăng lên gấp bội lần.
Nước dùng thanh ngọt tự nhiên, thịt heo xay được vò viên ngọt thịt, quyện với mướp và rau ngót mềm mềm. Coi vậy mà ngon đến khó cưỡng luôn đó!
Với độ ngọt thanh tự nhiên, mướp luôn đem đến những "trải nghiệm" tuyệt vời khi thưởng thức. Vậy làm thế nào để giữ nguyên được sự thơm ngon ấy đây?
Câu hỏi ấy thật chất lại rất dễ trả lời, cùng điểm qua món mướp nhồi thịt thôi nhé! Đây sẽ là sự đổi vị mới lạ thanh đạm vào ngày cuối tuần đấy!
Đem thịt heo xay trộn với giò sống, nấm mèo,... rồi nhồi vào bên trong mướp, tiến hành hấp lên là ra lò được rồi! Phần nhân dai ngon, quyện với độ mềm ngon ngọt từ mướp vô cùng hấp dẫn mà không ai ngờ tới đâu đó!
Bồ câu vẫn được ông bà ta truyền miệng bao đời nay là 1 nguyên liệu bổ dưỡng, giúp cho cơ thể lấy lại được năng lượng sau những ngày làm việc mệt mỏi.
Vậy thì ngoài món bồ câu hầm thuốc bắc quen thuộc, chúng ta còn biến tấu thành món ăn thơm ngon nào khác nữa hay không? Tất nhiên có rồi, cùng xem qua món bồ câu xào mướp thôi nha!
Hương thơm thoang thoảng từ món ăn cứ liên tục tỏa ra thật cuốn hút, thịt bồ câu thì săn chắc thấm đậm gia vị, đã thế mướp còn ngon ngọt vô cùng. Món ăn đặc biệt này mà bỏ qua là tiếc nuối lắm đấy!
Cứ ngỡ rằng chỉ có lòng gà mới đem lại những hương vị thật ngây ngất, đó hoàn toàn là sự thiếu sót nhé! Lòng vịt cũng không hề "lép vế" trong cuộc cạnh tranh khốc liệt này đâu, xem qua món lòng vịt xào mướp là biết ngay thôi!
Chỉ cần đem tỏi phi thơm rồi xào cùng lòng vịt với mướp đến khi chín đều, rắc thêm ít tiêu xay thì thưởng thức ngay được rồi!
Trong nháy mắt món lòng vịt xào mướp đã có thể khiến cho mọi người phải si mê, lòng vịt dai giòn khó cưỡng, quyện với mướp mềm mềm ngọt ngọt tự nhiên. Đừng quên chuẩn bị thêm chén nước tương dằm ớt nữa đó nha!
Mấy ai mà không biết đến các món ăn từ hàu cực kì bổ dưỡng cơ chứ! Thơm ngon là thế mà ngoài các món nướng, ăn sống ra thì khi xào cùng mướp cũng tạo được nên độ ngon hấp dẫn tuyệt vời.
Không cần quá cầu kỳ nhưng món hàu xào mướp vẫn chiếm trọn niềm tin yêu từ tất cả mọi người. Hàu tươi ngon beo béo, quyện với mướp mềm mềm ngọt thanh tự nhiên, rắc thêm ít hành phi nữa là phải giành giựt không thôi luôn đấy!
Sẽ thật thiếu sót nếu không để mướp kết hợp với nguyên liệu bổ dưỡng như thịt bò. Nhưng liệu rằng có tạo được sự thơm ngon hay không thì hãy cùng Viện đi tìm câu trả lời với công thức sau đây.
Ấn tượng đầu tiên đó chính là hương thơm thoang thoảng đến nức mũi, thịt bò xào vừa chín tới nên mềm ngọt không quá dai, kết hợp cùng mướp mềm ngon và giá đỗ giòn giòn. Ôi hấp dẫn quá đi mất!
Làm sao có thể bỏ qua được món mực xào mướp thơm ngon trong danh sách hôm nay được đây. Món ăn này sẽ giúp cho thực đơn nhà bạn thêm phần phong phú lắm đó!
Được lựa chọn từ những "chú" mực tươi ngon, săn chắc đem xào cùng mướp, ớt chuông,... rồi bày biện ra dĩa ngay thôi! Quá ư đơn giản luôn đúng không nào?
Mực giòn ngon thật khó cưỡng, kết hợp với mướp không quá mềm mà vẫn giòn giòn và giữ được độ ngọt thanh tự nhiên, rắc thêm ít rau răm nữa là hết chỗ chê luôn!
Bạn có nhớ những đêm giá lạnh mà có bát cháo ếch nóng hổi thưởng thức thì siêu lý tưởng các bạn nhỉ? Để Viện bật mí 1 công thức cũng cực kì thơm ngon từ ếch không thể cưỡng lại nữa, đó chính là món ếch xào mướp này đây.
Cũng đơn giản như bao món ăn khác nhưng món ếch xào mướp vẫn tạo được ấn tượng rất tốt về độ thơm ngon. Đầu tiên, hương thơm thoang thoảng đã đánh thức hết mọi giác quan mất rồi!
Kế đến, ếch dai dai săn chắc thịt, quyện với mướp mềm ngon đậm đà gia vị. Sự kết hợp này quá đỗi hoàn hảo cho ngày mưa gió lắm đây!
Nấm ngoài việc góp mặt trong các món lẩu thì khi kết hợp cùng mướp cũng tạo được những sự vấn vương không thể diễn tả thành lời.
Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có ngay 1 món ăn thật thanh đạm mà còn bổ dưỡng cho bữa cơm tối nay rồi!
Nấm hương, nấm kim châm xào vừa chín tới cho nên không quá mềm, đặc biệt mướp thì giòn giòn ngọt thanh tự nhiên. Những ngày ăn chay mà có ngay món mướp xào nấm này sẽ tuyệt vời lắm đây!
Lại tiếp tục thêm 1 món canh thơm ngon, bổ dưỡng từ mướp nữa được giới thiệu đến các chị em nội trợ. Nhưng điều đặc biệt của món canh mướp này đó chính là sự góp mặt của nấm bào ngư đó nha!
Xào sơ tôm và nấm rồi tiến hành nấu nước dùng, cuối cùng cho mướp vào thế là hoàn thành rồi! Chỉ trong tích tắc mà mâm cơm nhà bạn có thể được "thăng hạng" rất nhiều luôn!
Nước dùng ngọt thanh mà còn đậm đà gia vị, quyện với tôm tươi ngon cùng mướp và nấm đùi gà dai ngon sừng sựt. Món canh này mà dùng ngay khi còn nóng sẽ tuyệt lắm đây!
Hến vẫn được biết đến qua các món canh thơm ngon trong mọi mâm cơm nơi quê nhà. Nhưng hôm nay hãy đổi mới cùng Viện 1 chút với món hến xào mướp này nha, không khiến bạn phải thất vọng đâu!
Rất nhanh chóng món hến xào mướp đã được hoàn thành. Thịt hến mềm ngon không bị bở, kế đến là mướp mềm ngọt, chấm phá thêm nấm kim châm dai ngon nữa quả là món ăn đưa cơm luôn đấy!
Nếu đã trót đem lòng si mê món ngon từ mướp thì chớ vội bỏ qua món mướp nhồi tôm này nha, thơm ngon đến bất ngờ luôn đó!
Chỉ cần 1 chút tỉ mỉ, món mướp nhồi tôm này sẽ là những món quà ý nghĩa bạn có thể gửi tặng đến những người thân yêu của mình vào dịp quan trọng.
Bên cạnh mướp ngọt thanh tự nhiên là phần nhân tôm dai giòn ấn tượng, điểm đặc biệt của món ăn này đó là nước sốt đậm đà đặc trưng không lẫn đi đâu được. Chần chừ gì mà không trổ tài đi nào!
Có lẽ, không cần phải giới thiệu thêm về món canh mướp mồng tơi nữa rồi! Bởi món canh thanh mát, bổ dưỡng này hầu như ai ai cũng đều đã từng thử qua dù chỉ 1 lần.
Đem mướp nấu cùng mồng tơi thế mà lại tạo được sự thơm ngon thật khó tả, nước dùng nấu cùng tôm khô nên ngọt thanh vô cùng, quyện với mồng tơi và mướp giòn ngọt. Thử hỏi làm sao mà không ghiền cho được!
Vậy là, thông qua bài viết trên mọi người đã có thể bổ sung vào thực đơn gia đình 20 món ăn từ mướp rồi đó nha! Mong rằng những công thức trên sẽ thật hữu ích với bạn!
02838442008
