-
7:30 - 20:30
Cả CN & Lễ -
-
Cùng bạn khám phá top 10 món ăn đặc sản Vĩnh Phúc thơm ngon nổi tiếng đáng thử. Nếu có dịp đến đây và trải nghiệm nhé thì bài viết này dành cho bạn! Nhấn xem ngay.
Vĩnh Phúc là điểm đến thu hút hàng triệu lượt khách du lịch mỗi năm, không chỉ đơn thuần là những cảnh vật thiên nhiên hùng vĩ mà nhắc đến Vĩnh Phúc người ta sẽ nghĩ ngay đến những đặc sản ngon tuyệt có một không hai tại nơi đây. Cùng chuyên mục Mẹo vào bếp khám phá ngay nhé!
Cá thính Lập Thạch là một đặc sản tuyệt ngon của Vĩnh Phúc. Món này đặc biệt ở chỗ chỉ cần có cá tươi, muối hạt và thính ngô đỗ tương là có thể chế biến ra món ngon nổi tiếng này mà không phải qua nhiều bước chế biến cầu kỳ.
Món cá thính ngon có mùi thơm nức của thính, vị chua chua của thính lên men và đặc biệt, thịt cá phải có màu hồng mới đạt chuẩn. Cá thính rán dậy mùi thơm ngậy, beo béo. Mùi thơm của lớp thính vàng quyện với vị chua của thịt cá tạo nên hương vị rất riêng biệt cho món ăn.
Giá dao động từ: 100.000 - 150.000 đồng/kg
Địa chỉ mua Cá Thính Lập Thạch ở Vĩnh Phúc:
Vĩnh Phúc khá nổi tiếng với dứa Tam Dương, một loại dứa ngon mang hương vị đặc trưng thu hút khách du lịch. Vào mùa dứa chín, bên cạnh việc chiêm ngưỡng rừng dứa bạt ngàn đang vào mùa quả chín mà du khách còn có cơ hội thưởng thức dứa ngay chính tại vườn mang đến cho các bạn những trải nghiệm khó quên.
Dứa trồng ở Tam Dương tất cả đều có đặc trưng riêng có thể kể đến như dứa mỡ gà, dứa mật hay dứa Hướng Đạo… Có thể thấy dứa mật ở đây có rất nhiều nước và ăn thì rất ngọt. Dứa mỡ gà thì ruột có màu vàng nhạt, vị rất chua. Dứa hướng Đạo thì quả tuy nhỏ, nhưng ruột lại giòn, vị dứa xen lẫn ngọt và chua.
Giá dao động từ: 20.000 - 30.000 đồng/kg
Địa chỉ mua dứa Tam Dương ở Vĩnh Phúc:
Bạn có thể mua dứa Tam Dương ở các chợ huyện Tam Dương, Vĩnh phúc
Mẹo chọn mua dứa ngon:
Tếp theo là Tép dầu Đàm Vạc, một loại đặc sản bình dị mà khiến nhiều người say mê, nghiện ngay khi thưởng thức. Tép đầm Vạc không giống như các loại tép khác. Loại tép có vị ngon, ngọt riêng mà không nơi nào có được điều đó.
Khi ăn, tép có vị ngọt từ thịt, vị mặn mòi của nước Vĩnh Phúc. Xen lẫn với vị bùi bùi, hăng hăng đặc trưng của tép khiến người ăn nhớ mãi. Đó cũng là điểm làm nên đặc sản tép Vĩnh Phúc.
Tép dầu Đàm Vạc ngon, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Trong đó, nhiều nhất vẫn là tép rán, tép kho và tép nấu canh.
Giá dao động từ: 10.000đ đến 20.000đ/kg
Địa chỉ mua Tép dầu Đàm Vạc ở Vĩnh Phúc:
Chợ xã Đầm Vạc, Vĩnh Yên - Tp. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc
Chè kho Tứ Yên đã rất nổi tiếng từ thế kỷ 6. Tương truyền rằng đây là món chè mà được quân lính của vua Lý Nam Đế xưa kia cực kỳ ưa thích. Qua bao nhiêu năm tháng, sức hút của nó vẫn chưa hề hạ nhiệt.
Bạn sẽ cảm thấy thực sự bất ngờ khi ăn thử, miếng chè mịn như nhung, khô ráo, vị ngọt thanh vừa phải, thơm mùi đậu xanh, có chút cay cay của gừng, phảng phất mùi thơm mát của hương bưởi. Và cho đến nay món chè bình dị này vẫn khiến bao thực khách say mê mỗi khi đặt chân tới Tứ Yên, Vĩnh Phúc.
Giá dao động từ: 10.000 - 20.000 đồng/phần
Địa chỉ mua Chè kho Tứ Yên ở Vĩnh Phúc:
các chợ hoặc các quán chè ở huyện Lập Thạch, Tỉnh Vĩnh Phúc
Là một đặc sản của Vĩnh phúc, mang một cái tên mỹ miều Tiên Tửu Ngọc Hoa - Rượu dừa là mộ nét độc đáo trong nền ẩm thực cổ truyền của người Việt. Từ khâu lựa chọn những trái dừa ngon, đạt tiêu chuẩn. Sau đó, quả dừa được tiêm vào hỗn hợp gồm nếp cái và men theo một tỷ lệ nhất định hàn kín lại đem ủ cho đến khi có đủ hương cay nồng đặc trưng của rượu và vị thơm ngọt từ nước dừa.
Rượu dừa Tiên tửu Ngọc Hoa có màu trắng ngà nhiều chấm xác dừa lơ lửng. Khi đưa lên miệng thưởng thức có mùi thơm mát riêng biệt của hương dừa, khi uống có vị ngọt nhẹ, thoang thoảng hơi men rượu.
Giá dao động từ: 140.000 - 200.000 đồng/lít
Địa chỉ mua Tiên Tửu Ngọc Hoa - Rượu dừa ở Vĩnh Phúc:
Trong các loại đặc sản nổi tiếng Vĩnh Phúc bánh ngõa là loại bánh có công đoạn chế biến cầu kỳ và công phu nhất. Loại bánh đặc biệt này được làm từ gạo nếp, đỗ xanh, mật mía hoặc đường. Hương vị bùi bùi, ngọt ngọt, càng nhai càng thấy béo ngậy của bánh ngõa chắc chắn sẽ làm du khách nhớ mãi không quên.
Giá dao động từ: 25.000 - 50.000 đồng/phần
Địa chỉ mua Bánh Ngõa Lũng Ngoại ở Vĩnh Phúc:
Chợ làng Lũng Ngoại - Lũng Hòa, Vĩnh Tường
Một chút biến hóa vùng miền từ nguyên bản bánh trôi nước, bánh trùng mía mật có đôi nét tương đồng nhưng lại mang những nét riêng biệt độc đáo.
Khác với bánh trôi nước, bánh trùng mật mía không có nhân mà chỉ có lớp bột trắng mịn kết hợp với vị mật mía đậm ngọt óng ánh màu cánh gián, quyện với mùi thơm của gừng cùng chút vừng rang vàng được rắc lên trên làm thực khách ăn mãi mà không hề thấy ngán.
Nếu có dịp ghé qua huyện Vĩnh Tường, Vĩnh Phúc nhất định bạn đừng quên nếm thử bánh trùng mật mía đặc sản nhé!
Giá dao động từ: 25.000 - 50.000 đồng/phần
Địa chỉ mua Bánh trùng mật mía ở Vĩnh Phúc:
Bánh trùng mật mía thường được bán tại các chợ hàng bánh, chè tại huyện Vĩnh Tường, tỉnh Vĩnh Phúc nên bạn có thể dễ dàng tìm mua.
Không giống với bánh gio ở những nơi khác, bánh gio làng Tây Đình mang đến hương vị và màu sắc riêng là một món đặc sản khiến nhiều thực khách thích thú. Món ăn này được chế biến từ gạo nếp. Phải chọn được loại nếp thượng hạn thì bánh mới ngon và đúng điệu.
Bánh gio Tây Đình có màu vàng nâu hấp dẫn, khi ăn có vị ngọt thanh mát. Hương vị bùi bùi, ngọt ngọt, càng nhai càng thấy béo ngậy của bánh giò Tây Đình chắc chắn sẽ làm du khách nhớ mãi không quên.
Giá dao động từ: khoảng 35.000 đồng/gói
Địa chỉ mua bánh giò Tây Đình ở Vĩnh Phúc:
Sự đa dạng trong nền văn hóa ẩm thực không bao giờ bị giới hạn. Từ cách chế biến, hương vị cho đến cách thưởng thức món ăn đều mang một phong cách rất riêng, in đậm dấu ấn văn hóa ẩm thực vùng miền. Bò tái kiến đốt - món đặc sản độc đáo của Vĩnh Phúc chính là minh chứng cho điều này.
Từ cách làm vô cùng mới lạ: lấy những miếng thịt bò đặt vào những ổ kiến to trên các cây lớn, chọc cho lũ kiến ra khỏi tổ bâu vào đốt lấy miếng thịt. Những miếng thịt này sẽ được rửa sạch lại bằng nước muối pha loãng, để ráo rồi đem nướng chín trên bếp than hồng rực. Những miếng thịt bò tái kiến đốt săn lại, chảy nước xèo xèo ngay trên bếp lửa, tỏa mùi hương thơm nức, kích thích vị giác của bất cứ ai.
Giá dao động từ: khoảng 350.000 đồng/kg thịt
Địa chỉ mua Bò tái kiến đốt ở Vĩnh Phúc:
Quán Đặc Sản Tam Đảo - Kim Long, Tam Dương, Vĩnh Phúc
Và cuối cùng trong danh sách ngày hôm nay là su su Tam Đảo, một món đặc sản quá quen thuộc với người dân Vĩnh Phúc. Nhờ có ưu thế về đại hình cũng như khí hậu nên Vĩnh Phúc trồng được rất nhiều oa quả và rau củ ngon, nổi tiếng phải kể đến su su.
Với ngọt thơm khó cưỡng su su Tam đảo có thể dễ dàng làm nên nhiều món ăn ngon từ xào, hấp, luộc,... đều vô cùng hấp dẫn. Đây cũng là một lựa chọn hay để làm quà sau chuyến đi này đấy.
Giá dao động từ: 20.000 - 30.000 đồng/kg
Địa chỉ mua Su su Tam Đảo ở Vĩnh Phúc:
Xem thêm:
Trên đây là bài viết top 10 món ăn đặc sản Vĩnh Phúc thơm ngon nổi tiếng đáng thử. Hy vọng với những bài viết này của Điện máy XANH sẽ giúp ích cho những kỳ nghỉ sắp tới của gia đình bạn nhé!
02838442008
